Estudiou no Seminario en Santiago. Posteriormente estudiou Xurisprudencia e licenciouse pola Universidade de Santiago en 1845.Participou na Revolución Galega de 1846 e tivo que fuxir a Portugal. Viaxou tamén a Francia e Italia. En 1861 estudiou xornalismo en Madrid e algúns anos máis tarde viviu novamente en Portugal.
Francisco Añón Paz foi un dos grandes pioneiros do Rexurdimento. Escribiu uns cento corenta poemas en castelán, galego e portugués. Ata 1920 algúns dos seus versos foron publicados.
A Real Academia Galega dedicoulle o Día das Letras Galegas en 1966