Estudió Medicina en Santiago. En 1917 creó en Ferrol una clínica de cirugía y se hizo famoso fundamentalmente por su calidad humana para con los más humildes.Su actividad política se centra principalmente en la defensa del galleguismo y socialismo, participando en la I Asamblea de las Irmandades da Fala y en otras asambleas políticas. Por lo que respecta a su actividad cultural, participó en varios periódicos como Ferrol Deportivo, Diario de Vigo o El Correo Gallego, en el que llegó a ser director y redactor jefe. También dirigió la revista Céltiga.Con el alzamiento militar, fue fusilado en 1936.
Además de su labor política, Xaime Quintanilla realizó una interesante labor cultural, publicando obras como Saudade en 1922, la comedia dramática Alén, el drama Donosiña o el trabajo O nazonalismo musical galego