Obras realizadas

Produjo como productor asociado Demonios en el jardín, La mitad de el cielo, La noche más hermosa, Todo es silencio, Malaventura. Como productor ejecutivo: Lareira (para TVG), La raya / A raia (para TVE) y los largometrajes El tiempo de Neville y El baile de las ánimas.

Su primer libro de ficción, "La cena de los videntes" obtuvo el premio literario "Fernando Arenas Quintela". Ha publicado también la obra "Cocina Gallega" en la Editorial Everest, la novela "La cabeza de la medusa" para la editoral "Primera persona", "Piedra y Luz", basado en leyendas y personajes de pazos gallegos, editado también por Everest y el libro de gastronomía "52 semanas y tres días". Como miembro de la Academia de Gastronomía de Galicia ha coordinado "La cocina gallega antigua" y "La cocina gallega moderna" de la Condesa de Pardo Bazán, la primera edición de "La guía gastronomica de Galicia" y "Donde comer bien en Galicia" de la Editorial Everest y las reediciones de "Vigilia reservada" y "Pote aldeano" de Manuel Puga Parga "Picadillo".