Obras realizadas

Desde 1984 preside el Grupo de Empresas Araguaney, entre el que destacan el Hotel Araguaney de Santiago de Compostela, fundado en 1985 y la productora audiovisual CTV, encargada de producir la mayoría de programas que emite la TVG. Además, es fundador y presidente de la Fundación Araguaney-Puente de Culturas, entidad cultural privada que nace en 1984 con el objetivo de acercar las culturas española, hispanoamericana y árabe. Desde 2008,  la Fundación Araguaney-Puente de Culturas es miembro de la Alianza Mundial para la Diversidad Cultural de la UNESCO.
Ghaleb Jaber es un fiel defensor de la igualdad entre culturas. Si algo marcó su trayectoria fue la guerra y la situación política de su tierra natal, Palestina, hechos sobre los que no deja de escribir en sus habituales artículos de prensa y publicaciones literarias.
Es autor de los ensayos “Crónicas de una injusticia” (2002) o “Génesis de Israel” (2004).