Licenciado en Medicina por la Universidad de Santiago en 1968, se especializó en Reumatología en la Universidad de Barcelona en 1972 y se doctoró, también en la Universidad de Santiago, en 1994. Fue jefe del servicio de Reumatología en el “Hospital Juan Canalejo” de Coruña y profesor asociado de la Universidad de Coruña (Facultad de Ciencias de la Salud). Fue además académico numerario de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Galicia (2001) y académico de la Real Academia Gallega (2003).
Bajo su dirección se formaron diecisiete especialistas en Reumatología por el sistema MIR que trabajan en Galicia y se leyeron nueve tesis de doctorado. Publiucó más de ciento cincuenta artículos profesionales (treinta y ocho de ellos en revistas extranjeras de máximo impacto) y trece capítulos de libros. Además, participó en más de trescientas comunicaciones a congresos de su especialidad. Por lo que respecta a sus libros publicados, destacan fundamentalmente: ‘Reumatismo en Galicia’ (Colección Galicia Médica, dispuesta por la Real Academia de Medicina y Cirugía de Galicia), Fundación Pedro Barrié de la Maza Conde de Fenosa, A Coruña, (1980); ‘Pintores y pintura de Viveiro’, Edicións do Castro, Sada, (1992); ‘Introducción a la historia de las aguas minerales de Galicia’ (Publicaciones del Seminario de Estudios Gallegos (5)), Edicións do Castro, Sada (1995); ‘A Coruña en la historia de la viruela’, Carlos González Guitián, Fausto Galdo, Biblioteca Coruñesa, Via Láctea Editorial, A Coruña (1996); ‘A memoria de Lugo’, Carlos Díaz Martínez. Paco Martín. Fausto Galdo. Manuel María. Lois Diéguez, Xerais, Vigo (2000); ‘Quinientos años de Reumatología en Galicia’ (Discurso para la recepción pública del Académico electo), A Coruña (31 de octubre 2001). Real Academia de Medicina y Cirugía de Galicia; ‘Bibliografía gastronómica de Galicia’, Fausto Galdo. Guillermo Escrigas, Bibliografía de Galicia 20. Xunta de Galicia. Consellería de Cultura, Comunicación Social e Turismo, Santiago de Compostela (2003) y ‘A memoria de Viveiro’, Fausto Galdo. Carlos Díaz, Xerais, Vigo (2004).
Fue galardonado con el Premio Barrié de la Maza, (Real Academia de Medicina de Galicia, 1979), el Premio Nacional de Gastronomía de Galicia (Lalín, 1999) y la “Folla de Prata do Albariño” (Cambados, 2000). Además, fue miembro del Seminario de Estudios de la “Terra de Viveiro” (coordinador de publicaciones), miembro de la Academia Gallega de Gastronomía e “Irmandinho dos Vinhos de Galicia”.